Миємо огірки, викладаємо в глибоку тару та заливаємо водою на пару годин. У банку викладаємо хрін, парасольку кропу, листя смородини та вишні, мелісу, часник та петрушку.
Перекладаємо огірки у банку із зеленню. У каструлю з водою висипаємо сіль, доводимо до кипіння. Кип’яток виливаємо в банку, залишаємо під кришкою на 15 хвилин.
Назад виливаємо розсіл у каструлю, доводимо до кипіння. Знову заливаємо розсіл у банки, додаємо лимонну кислоту. Щільно закатуємо банку, злегка трясемо, щоб розчинити кислоту всередині.
Залишаємо огірки в банці до повного остигання, кришкою кладемо вниз.
Джерело: babusyni-retsepty.com.ua
