Інгредієнти:
- 3 шт. минтаю,
- 1/3 ч. л. чорного перцю,
- 1 ч. л. прованських трав,
- 3 ч. л. лимонного соку,
- 30 мл рослинної олії,
- 6 стебел свіжої селери та звичайний пакет.
Минтай промиваємо, по всій довжині робимо хрестоподібні надрізи, так спеції краще вберуться.
Перекладаємо рибу у пакет.
Засипаємо перець, сіль, прованські трави. Додаємо лимонний сік та рослинну олію.
Закриваємо пакет і струшуємо його кілька разів, щоб риби добре просочилася спеціями.
Залиште її прямо в пакеті на 20 хвилин, нехай трохи промаринується.
Потім розподіляємо селеру на лист, зверху викладаємо минтай.
Ставимо в духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
