Наш раціон може значно впливати на ризик розвитку різних захворювань, зокрема інсульту – загрозливого для життя стану, що виникає при припиненні кровопостачання частини мозку. Основним фактором його виникнення є підвищений артеріальний тиск.
Про те, які продукти здатні призвести до гіпертонії і, як наслідок, інсульту:
Який продукт слід обмежити?
Гіпертонія та високий рівень холестерину – це два головні чинники, що підвищують ризик інсульту та серцевих захворювань.
«Особливо важливо контролювати кількість солі в раціоні, оскільки її надлишок значно збільшує ризик підвищеного тиску. За даними громадської охорони здоров’я Англії, це один із ключових чинників, який людина може контролювати», – пояснює доктор Сара Джарвіс.
Сіль змушує організм утримувати більше рідини, що чинить тиск на стінки судин.
«Надлишок рідини підвищує тиск на артерії, які транспортують кров від серця до органів. Це зі свого боку може призвести до закупорки артерій, які постачають мозок кров’ю, що й спричиняє інсульт», – додає лікар.
Продукти, яких варто уникати
Доктор Джарвіс наголошує на необхідності виключення продуктів із високим вмістом солі.
«Перероблені та копчені продукти, як-от ковбаси, копчена риба, м’ясні делікатеси, а також солоні закуски, як-от чіпси та солоні горіхи, містять багато солі. Від них краще відмовитися», – рекомендує вона.
Крім того, лікарка попереджає про приховані джерела солі в їжі.
«Більша частина споживаної солі надходить із продуктів, які на перший погляд не здаються солоними – консервовані супи, підливи, соєвий соус, кетчуп, мариновані продукти, готова їжа та навіть хліб. Тому краще обирати продукти зі зниженим вмістом солі, щоб зменшити ризик інсульту», – зазначає Джарвіс.
Підтримка здоров’я
Лікарка також рекомендує регулярні фізичні вправи і контроль ваги для підтримки нормального тиску і рівня холестерину. Вона наголошує, що куріння, хоча й не підвищує тиск безпосередньо, є одним із важливих факторів ризику інсульту.
Основні симптоми інсульту:
– Обличчя: один бік обличчя може опуститися, людина не може посміхнутися, куточки рота або очей опускаються.
– Руки: потерпілий не може підняти обидві руки або відчуває їхнє оніміння.
– Мова: стає невиразною, можливі труднощі з розумінням і вимовою.
У разі підозри на інсульт слід негайно викликати швидку допомогу.
