Складники:
- 3 кг болгарського перцю,
- 2 ст. л. солі,
- 1 склянка цукру,
- 1 склянка оцту,
- 1 склянка томатної пасти,
- 1 склянка води,
- 1 склянка олії,
- Склянка 250 мл.
Приготування:
Перець порізати шматочками, помістити в каструлю, додати всі інші інгредієнти, варити на помірному вогні 20 хвилин від моменту закипання.
Розкласти в банки та стерилізувати ще 15 хвилин.
