Легкий та дуже смачний морквяний пиріг

Для приготування вам знадобиться:

• Натерта морква – 2 склянки;
• Манна крупа – 1 склянка;
• Борошно пшеничне – 1 склянка;
• Цукор – 1 склянка;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Ванілін – 5 гр.;
• Розпушувач для тіста – чайна ложка;
• Кефір не жирний – 200 мл.;
• Маргарин – 150 гр.

Як приготувати:

1. Візьміть миску, насипте манку та налийте кефір. Перемішайте та залишіть набухати.
2. Натріть моркву на тертці з маленькими отворами. Вичавите з неї сік. Морква повинна бути сухою.
3. В окремому посуді збийте розтоплений маргарин, яйця, цукор та ванілін.
4. До борошна додайте розпушувач для тіста.
5. Змішайте яєчну суміш, борошно, моркву та манку.
6. Форму для випікання змастіть вершковим маслом та насипте у неї готове тісто.
7. Випікайте пиріг протягом 45 хвилин при температурі 200 градусів.

Приємного чаювання!