Суботні поради

Курка з болгарським перцем та вершками

Інгредієнти:

– 1 кг курячого філе
– 1 кг болгарського перцю
– Олія (для смаження)
– Сіль (за смаком)
– Копчена паприка
– 200 мл вершків (10–15%)
– 15 г борошна

Приготування:

1. Підготовка інгредієнтів:
– Наріжте куряче філе та болгарський перець тонкими смужками.

2. Смаження перцю: 
– Розігрійте пательню з невеликою кількістю олії.
– Викладіть перець і обсмажте до м’якості, помішуючи.

3. Додавання курки: 
– До перцю додайте нарізане куряче філе.
– Приправте сіллю та копченою паприкою.
– Смажте кілька хвилин, поки курка не змінить колір.

4. Підготовка соусу: 
– У мисці змішайте холодні вершки з борошном, щоб не було грудочок.
– Влийте суміш у пательню з куркою та перцем.

5. Доведіть до готовності:
– Перемішайте всі інгредієнти.
– Готуйте на середньому вогні, поки соус не загусне (борошно має заваритися).

6. Подача: 
– Страва готова! Оберіть гарнір за своїм смаком: рис, картопля, паста або овочі.

Смачного!

Схожі матеріали