Кулінари розповіли, як правильно терти сир

Люди зазвичай навіть не замислюються про те, як вони труть сир, а просто беруть шматок і приступають до справи.

Зрозуміло, результат буде задовільним, але немає меж досконалості. Як же слід терти сир?

1. У першу чергу тертку краще тримати горизонтально, а не вертикально. Це зручніше, безпечніше для пальців і чистіше, адже сир не буде розсипатися навколо. Ідея може здатися дивною, але варто спробувати. Такий метод насправді працює.
2. Перш ніж починати терти сир, варто також змастити тертку невеликою кількістю рослинної олії. Це прискорить і полегшить процес. Сир буде легко ковзати, і нам практично не доведеться докладати зусиль.
3. Слід також пам’ятати, що сир потрібно вийняти з холодильника безпосередньо перед використанням, сири м’яких сортів можна навіть попередньо покласти на 15 хвилин в морозилку. Вони стануть твердішими, і з ними буде легше впоратися. Не вірите? Просто перевірте самі.