Інгредієнти:
500 г філе лосося,
1 великий апельсин,
пучок кропу,
2 ст. л. солі,
1 ст. л. цукру,
1 ч. л. меленого перцю.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 12 годин
Приготування:
Філе риби промити та просушити.
Апельсини нарізати кружальцями, кріп порубати, сіль, цукор та перець змішати в окремій ємності.
На харчовій плівці укласти кільця апельсинів, посипати сумішшю солі, цукру та перцю, додати третину кропу та покласти шматок риби.
Туго замотати рибу зі спеціями у плівку та відправити у холодильник мінімум на 12 годин.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
