Інгредієнти:
- 700 г курячого філе,
- один невеликий кабачок,
- 2 яйця,
- 2 столові ложки борошна,
- один пучок кропу,
- олія для смаження,
- сіль, чорний мелений перець і спеції — за смаком.
Приготування:
Молодий кабачок разом зі шкіркою натираємо на грубій тертці. Перекладаємо його в миску і додаємо сіль, перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин. Куряче філе нарізаємо маленькими кубиками. Невеликий пучок кропу дрібно нарізаємо. Кабачки відтискаємо від соку і перекладаємо в інший посуд. Додаємо до кабачків філе, нарізаний кріп і вбиваємо яйця. Солимо і перчимо. Тільки після цього всипаємо борошно, перемішуємо .
Смажити необхідно на невеликому вогні з двох сторін та під кришкою, щоб м’ясо встигло просмажитися.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
