Суботні поради

Котлети з курячого філе та кабачків: доступно кожній господині

Інгредієнти:

  • 700 г курячого філе,
  • один невеликий кабачок,
  • 2 яйця,
  • 2 столові ложки борошна,
  • один пучок кропу,
  • олія для смаження,
  • сіль, чорний мелений перець і спеції — за смаком.

Приготування:

Молодий кабачок разом зі шкіркою натираємо на грубій тертці. Перекладаємо його в миску і додаємо сіль, перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин. Куряче філе нарізаємо маленькими кубиками. Невеликий пучок кропу дрібно нарізаємо. Кабачки відтискаємо від соку і перекладаємо в інший посуд. Додаємо до кабачків філе, нарізаний кріп і вбиваємо яйця. Солимо і перчимо. Тільки після цього всипаємо борошно, перемішуємо .

Смажити необхідно на невеликому вогні з двох сторін та під кришкою, щоб м’ясо встигло просмажитися.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Популярні новини