Інгредієнти:
- 500 г м’ясного фаршу,
- 1 велика цибулина,
- Сіль,
- Перець,
- 2 картоплини,
- Олія для смаження.
Цибулю пасерувати на олії з додаванням перцю та солі. З’єднати з м’ясним фаршем і натертою картоплею. Усе це добре вимішується. Сформувати котлети. Панірування не потрібне.
Смажити до готовності, зробивши насічки. Щоб вийшла смачна скоринка, спочатку смажимо на досить великому вогні. За бажання можна протушкувати.
Смачного!
