Крем-супи, паштети, соуси, смузі, йогурти – це неповний перелік того, що вміє готувати блендер. Він порається зі своєю роботою швидко та ефективно. А моделі з додатковими насадками ще й тісто місять, яйця збивають, дрібнять каву і спеції та колють лід.
Меню для повноцінного обіду
Корисний та поживний обід у блендері готується просто. Деякі інгредієнти доведеться спочатку відварити або трохи підсмажити для смаку, але якщо замовити блендер у Полтаві, усі основні процеси виконуватиме цей прилад. А вам залишиться тільки тиснути на кнопку.
Закуска
Перед подачею основних страв запропонуйте родині або гостям грінки з пастою з тунця. Для цього змішайте:
- 200 г консервованого тунця;
- 50 г попередньо обсмаженої цибулі;
- 1 відварене яйце;
- 100 г натертого сиру;
- 1 ст. л. олії;
- сіль та перець на смак.
Отриману густу пасту намастіть на скибки чорного хліба або грінки з багету.
Перша страва
Популярні крем-супи – вершковий, грибний та гарбузовий. Але ми пропонуємо вам один з найвідоміших супів у світі – іспанський гаспачо. Страва насичена вітамінами, тому що усі інгредієнти не потребують термічної обробки. Вам знадобиться:
- пара соковитих томатів;
- 1 червоний болгарський перець;
- заправка з солі, перцю, базиліку, часнику, петрушки, перцю чилі, олії (2 ст. л.) та бальзамічного оцту (2 ст. л.).
Гаспачо куштують холодним, тому перед подачею потримайте його у холодильнику.
Друга страва
Основну страву на обід запозичимо з італійської кухні. А що понад усе люблять італійці? Вірно, пасту. Одна з класичних варіацій – з соусом песто. Доки варяться макарони, змішайте у блендері:
- 50 г базиліка;
- 70 г кедрових горішків;
- 100 мл олії;
- 2 зубчики часнику;
- сіль.
Додайте песто до готової пасти та присипте зверху пармезаном.
Десерт
Солодощі без випічки – модний тренд у кулінарії. Але приготування навіть таких десертів складається з декількох процесів. Тому вам знадобиться блендер з насадкою «міксер», який можна подивитися в каталозі Алло.юа. З цим приладом у вас вийде відмінне мусове тістечко з ягодами.
- Перебийте 200 г пісочного печива з 60 г вершкового масла. З цієї маси сформуйте у високих формах круглі основи для десерту та відправте до холодильника.
- Замочіть у 4 ст. л. води 6 г желатину.
- Далі займайтеся ягідним мусом. Змішайте 300 г будь-яких свіжих або морожених ягід (малину, ожину, чорницю) та 80 г цукру. Протріть пюре через сито та поки що відкладіть.
- Оберіть насадку «міксер» та збийте 200 мл вершків, 40 г цукрової пудри та 150 г вершкового сиру.
- Вже набряклий желатин розтопіть у мікрохвильовці протягом 30 секунд, розділіть його на дві рівні частини та додайте до ягідного пюре та збитого сиру. Потім змішайте обидві маси.
- Покладіть на пісочні основи отриману суміш та відправте до морозилки на 20 хвилин. Готові тістечка прикрасьте свіжими ягодами.
Усі страви вийдуть поживними та різноманітними. Тож, смачного!
