У холодильнику та морозильнику виставте правильну температуру.
Вона має становити +40С або нижче в холодильнику, і нижче 00С – у камері.
Для підготовки до надзвичайної ситуації заморозьте контейнери з водою. Ця хитрість дасть змогу зберегти температуру продуктів за температури +40С або нижче, якщо доведеться діставати продукти з холодильника.
Якщо світло вже вимкнули, тримайте двері холодильника і морозильника закритими. Так продукти залишаться безпечними до чотирьох годин у холодильнику, дві доби в повній морозилці, добу в напівпорожній камері. У разі відсутності електроенергії понад чотири години покладіть лід у холодильник.
Підозрілу їжу краще на смак не пробувати. Якщо насторожує колір, запах, структура, ці продукти краще викинути. Особливо це стосується харчових продуктів, які мають короткий термін зберігання: м’ясо, риба, яйця, молочні продукти.
