Сметана — популярний продукт серед українців. Її додають у супи, салати, маринади, а також використовують як соус. Але іноді сметана, куплена в магазині, виявляється неякісною.
Буває, що у сметану додають інгредієнти, яких у ньому бути не повинно.
Щоб зробити сметану густішою, до неї додають крохмаль. Оскільки такий продукт густий, то йому можна приписати більшу жирність і продати дорожче.
Такий продукт дуже сильно програє справжній сметані в смакових якостях. Страви з ним будуть не найсмачнішими.
Перевірити якість сметани досить просто. Достатньо нанести сметану тонким шаром на руку, а саме на тильний бік долоні. Після цього треба кілька хвилин зачекати.
Якщо продукт якісний, він вбереться в шкіру, і залишить по собі лише невеликий жирний слід. Якщо ж у сметані є якісь добавки, шкіра або не вбере її зовсім, або “сметана” утворить неприємну липку плівку.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
