У боротьбі зі старінням лікарі та вчені пропонують різні методи, але пріоритет віддається здоровому способу життя та правильному харчуванню.
Як інформує видання Eat This, Not That!, хоча на те, наскільки молодо виглядає людина, впливає безліч факторів, є дві основні звички, які можуть прискорити процес старіння.
“Йдеться про тривале і регулярне перебування на сонці без захисних засобів і підвищений вміст кінцевих продуктів глікування (КПГ) в організмі”, – розповідає дієтолог Тріста Бест.
КПГ є білками або ліпідами, які зазнали глікування вуглеводами. КПГ містяться у різних продуктах, у тому числі тваринного походження. Однак вони можуть формуватись і в процесі термічної обробки їжі.
За словами Бест, одним із найбагатших джерел КПГ є магазинна випічка.
“Розфасовані хлібобулочні вироби, які продаються у відділі десертів або випічки у продуктовому магазині, містять величезну кількість КПГ”, – попередила дієтолог.
Експерти вже понад 10 років спостерігають зв’язок між вживанням цукру та старінням. Так, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Clinics in Dermatology, чим більше цукру надходить в організм, тим складніше шкірі відновлюватися. Ця особливість загострюється ще більше, якщо проводити на сонці багато часу.
На жаль, зовсім зупинити процес старіння не можна, проте дбайливе ставлення до свого здоров’я допоможе уповільнити погіршення його стану та залишатися у добрій фізичній та психологічній формі якомога довше.
