Складники:
- 200 г кефіру,
- 1 яйце,
- 160 г борошна,
- 30 г цукру,
- 0,5 ч. л. соди,
- 140 г спілих яблук, нарізаних дрібним кубиком,
- Олія для смаження.
Приготування:
У мисці змішати кефір, яйце, цукор та соду. Ввести борошно та перемішати до консистенції густої сметани. Відставити тісто.
Почистити та нарізати яблука дрібним кубиком. Яблука краще брати спілі. Все зʼєднати та розмішати.
Смажити на олії з обох боків на середньому вогні.
Подавати з медом або сметаною.
