Суботні поради

Два прості секрети ідеального картопляного пюре, які повинна знати кожня господиня

Секрети смачного пюре №1

Все починається з того, що потрібно обрати відповідний сорт. Бажано вибирати бульби жовтого кольору.

Наступний момент теж важливий: помиту картоплю варити кладуть у гарячу воду, а не холодну. Кулінари рекомендують варити її в мундирі. Готову картоплю почистити одразу ще гарячою, тому що якщо вона охолоне, то толкового пюре вже не вийде.

Секрет смачного пюре №2

Пюре заливають не холодним молоком, а гарячим, після чого розминають картоплю.

Що стосується вершкового масла, то його кладуть останнім, у вже готове пюре. Це справа смаку – його можна розтопити і залити їм картоплю, а можна просто покласти кілька шматочків і прикрасити свіжою зеленню.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031