Інгредієнти:
- Картопля — 500 г;
- Цибуля — 150 г;
- Яйце — 1 штука;
- Борошно — 3 столові ложки;
- Сіль — 1 чайна ложка;
- Перець чорний — 0,5 чайної ложки;
- Горілка або коньяк — 0,5 чайної ложки.
Приготування:
- Картоплю та цибулю натерти на тертці, віджати зайву вологу та з’єднати.
- Додати яйце, спеції, борошно та ретельно перемішайте.
- Влити горілку, перемішати.
- Деруни смажити на розігрітій пательні з достатньою кількістю з обох боків.
