Чим замінити яйця у випічці?

Яйця додають у тісто, щоб зв’язати всі інгредієнти разом. Але якщо яєць вдома немає, їх можна замінити іншими продуктами.

Щоб замінити 1 яйце:

• змішайте 1 столову ложку перемеленого насіння льону і 3 столові ложки води і поставте у холодильник на 15 хвилин для набухання;
• змішайте 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю і 2 столові ложки води до однорідної маси;
• змішайте 2 столові ложки вівсяних пластівців і 2 столові ложки води, а перед додаванням у тісто розмочіть вівсянку у воді;
• додайте у тісто 2 столові ложки картопляного крохмалю або 3 столові ложки майонезу.