Кавун – це соковитий фрукт зі свіжим смаком, який всім дійсно подобається. Його можна їсти окремо або вживати у різних десертах. Найчастіше, купуючи кавун, люди вибирають навмання. Ми поділимося порадами, які допоможуть вам обрати найсмачніший і стиглий кавун. З нашими підказками у вас більше не буде ніяких розчарувань!
Кавун містить 92% води. Особливо приємно їм насолоджуватися у спекотні літні дні, коли організму потрібно більше рідини. Крім того, цей фрукт містить багато корисних вітамінів і мікроелементів, які необхідні для нашого здоров’я. Але щоб отримати від кавуна чисте задоволення, потрібно знати особливі прикмети ідеального кавуна.
Хвостик кавуна
Багато людей звикли думати, що сухий хвостик вказує на те, що кавун повністю дозрів. Однак, це не завжди надійний показник. Крім того, дуже сухе стебло може означати, що плід перезрілий. Такий кавун може бути навіть зіпсований всередині. Найкраще брати фрукт з зеленим, злегка сухим хвостиком, який не встиг повністю зів’яти. Форма стебла теж важлива. Чим більше він зігнутий – тим більш солодкий кавун.
Зверніть увагу на кавунові смужки
Ви повинні уважно розглянути забарвлення кавуна. Тому що смужки теж вказують на те – стиглий він або ще зелений. Занадто широка смужка означає, що фрукт ще не дозрів. Чим тонше смужка – тим більш соковитий і солодкий кавун.
Стиглий кавун має чіткі лінії. Якщо малюнок на ньому розмитий, значить: плід був зірваний передчасно. Не варто також купувати кавун з великими світлими плямами.
Розмір має значення
Хороший кавун – великий і важить до 10 кг. Проте, маленькі фрукти також можуть бути стиглими. На фермах вони вирощуються у великих масштабах, в основному як корм для тварин. Такі кавуни не мають яскраво вираженого смаку. Але гігантські кавуни теж не кращий вибір. На жаль, такі фрукти часто несмачні.
Також не рекомендується купувати кавуни, які продають уздовж доріг. Вони збирають багато пилу і вихлопних газів. Вживання в їжу таких фруктів може викликати неприємності зі шлунком.
Жовта пляма
На одній стороні кавуна має бути жовта пляма. Це не дефект, а місце, на якому плід лежав, коли зростав. Чим темніше і більше ця пляма – тим краще. Це означає, що плід дозрів природним чином і не був зірваний завчасно. Кавун з невеликою плямкою або зовсім без неї, повинен викликати недовіру у покупця.