Коли після їжі живіт розпирає, хочеться знайти щось просте, що швидко полегшить стан. Але універсального продукту від здуття немає: ківі може бути корисним, якщо проблема пов’язана із закрепом, імбир — при відчутті переповненого шлунка, а кефір комусь підійде, а комусь, навпаки, додасть дискомфорту.
Дієтологи Саманта ДеВіто та Елізабет Джонсон у розмові з Martha Stewart назвали п’ять продуктів, які варто розглянути при здутті: ківі, йогурт або кефір, банани, імбир та огірок. Важливий нюанс — не всі вони діють однаково і не від кожного варто чекати швидкого результату.
1. Ківі — особливо якщо є закреп
Із цього списку ківі має одні з найцікавіших даних саме для людей, у яких здуття супроводжується закрепом.
У міжнародному рандомізованому дослідженні люди з функціональним закрепом та синдромом подразненого кишківника із закрепом їли по два зелені ківі щодня протягом чотирьох тижнів. У них збільшилася кількість повних самостійних випорожнень і покращився загальний шлунково-кишковий комфорт.
Тобто це не спосіб «прибрати живіт» за пів години після обіду. Ківі радше може бути частиною раціону, якщо дискомфорт пов’язаний із нерегулярним випорожненням.
2. Йогурт або кефір — не для миттєвого полегшення
Натуральний йогурт і кефір можуть містити живі бактеріальні культури. Але ефект ферментованих продуктів залежить від конкретного продукту, складу мікроорганізмів і самої причини симптомів.
Тому склянка кефіру ввечері не є гарантованим засобом від здуття. Якщо молочні продукти переносяться добре, їх можна залишати у звичному раціоні й оцінювати самопочуття протягом певного часу.
А от якщо саме після молочного регулярно з’являються гази, біль або здуття, змушувати себе пити кефір «для кишківника» не потрібно. При непереносимості лактози молочні продукти можуть бути однією з причин симптомів. На Суботі Онлайн ми вже докладно розбирали, що насправді відомо про вплив кефіру на кишківник.
3. Банан — якщо перебрали із солоним
Банани містять калій — мінерал, який бере участь у регуляції балансу рідини та натрію в організмі. Тому після дуже солоної їжі банан може бути доречнішим вибором, ніж ще одна солона закуска.
У ньому також є харчові волокна, тому банани можуть бути частиною раціону людей, яким потрібно підтримувати регулярну роботу кишківника.
Але банан не «виганяє гази» і не є універсальним лікуванням здуття. Якщо саме цей фрукт регулярно викликає дискомфорт, орієнтуватися варто на власну переносимість.
4. Імбир — при відчутті переповнення
Імбир часто використовують при дискомфорті після їжі. Є дослідження, в яких він прискорював спорожнення шлунка.
Водночас це не означає, що імбир гарантовано забере здуття. У невеликому дослідженні за участю людей із функціональною диспепсією після імбиру шлунок спорожнювався швидше, але оцінка шлунково-кишкових симптомів порівняно з плацебо істотно не змінилася.
Найпростіший побутовий варіант — кілька тонких шматочків свіжого імбиру залити гарячою водою й дати настоятися. Якщо вам він не підходить або подразнює шлунок, спеціально пити такий чай не потрібно.
5. Огірок — коли бракує рідини
Огірок майже повністю складається з води, тому допомагає збільшити надходження рідини разом із їжею. Це може бути корисним, якщо людина мало п’є, а здуття супроводжується закрепом.
Проте сам по собі огірок не є засобом проти газоутворення. Його роль значно простіша — це водянистий овоч, який може допомогти підтримувати нормальну гідратацію.
Коли справа вже не в одному продукті
Здуття може з’являтися через дуже швидке вживання їжі, газовані напої, закреп, непереносимість лактози або інших вуглеводів, синдром подразненого кишківника та інші причини.
Якщо ви помічаєте чіткий зв’язок із певною їжею, корисніше кілька днів записувати, що саме їли і коли виникли симптоми, ніж одразу викреслювати з меню цілі групи продуктів.
Якщо здуття повторюється часто, раптово стало значно сильнішим або супроводжується стійким болем, тривалим закрепом чи діареєю, незрозумілим схудненням або іншими новими симптомами, варто обговорити це з лікарем.
Що їсти для нормального травлення: поради на кожен день
Як додавати клітковину, ферментовані продукти й достатньо рідини, щоб не створити кишківнику ще більше дискомфорту.
Важливі новини та пояснення — поруч із вами.
Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
