Як готувати:
1. Вимити та нарізати 1 кг зеленої цибулі без білих частин.
2. У цибулю всипати 1 склянку солі. Перемішати.
3. Наповнити солоним суком чисті баночки по 0,5 л і пластмасовою кришкою.
І в холодильник. Може зберігатися у такому вигляді рік.
Солону цибулю додаємо в супи або котлетний фарш, в овочеві або м’ясні салати, в окрошку, роблю янтики (просто з цибулею, або в м’ясний фарш додати) і також начинку для пирогів, або змішую з сиром і т.д.
Важливо! Пам’ятайте, що він дуже солоний, тому при використанні соліть страву менше звичайного.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
