Виявляється, цибуля входить до п’ятірки найпопулярніших овочів світу. А все тому, що цей звичайний і недорогий продукт дуже корисний, сприятливо діє на весь організм. Не дарма її нам подарувала матінка-природа.
РІДШЕ ХВОРІТИ
Цибуля багата на антиоксиданти, флавоноїди, кварцетин і вітамін С. усі ці речовини допомагають боротися з бактеріями, грибками та вірусами. За допомогою цибулі можна легко зміцнити імунітет. Для профілактики застуди потрібно щодня з’їдати половину невеликої цибулини.
ПОКРАЩИТИ ТРАВЛЕННЯ
Цибуля стимулює активне вироблення шлункового соку і травних ферментів, посилює тонус органів шлунково-кишкового тракту, що сприяє кращому перетравленню їжі. Крім того, ріпчаста цибуля містить клітковину, пробіотики, антиоксиданти, амінокислоти, сірчані сполуки, що сприяє нормалізації роботи кишечника, зняттю запалень, збільшенню корисної мікрофлори.
ЗМІЦНИТИ СЕРЦЕ
Регулярне вживання цибулі може підтримати здоров’я серця, оскільки цей овоч багатий на антиоксиданти. Ріпчаста цибуля поліпшить кровообіг. У червоній цибулі є антоціани. За даними нещодавнього дослідження, у тих, хто вживав продукти, багаті на антоціани, ймовірність серцевого нападу була на 32% нижчою, ніж у тих, хто її не їв.
ДЛЯ РОБОТИ МОЗКУ
Цінний склад цибулі просто необхідний для нашого мозку, для поліпшення його діяльності. Споживання продукту в невеликих кількостях, але регулярно, омолоджує тканини сірої речовини. У результаті такого процесу в людини помітно поліпшується пам’ять і активізується мозкова діяльність.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ
Цибуля чинить проносну дію: якщо переборщити з її вживанням, можна отримати діарею, здуття і метеоризм. Правда й те, що цибуля може спровокувати розлад шлунку та печію. Також не рекомендується їсти цибулю у великих кількостях людям із гіпертонією, оскільки вона підвищує тиск.
ДЛЯ ГАРНОГО НАСТРОЮ
Як не дивно, вживання цього овочу сприяє виробленню гормону щастя – серотоніну. А отже, нормалізує роботу нервової системи, позитивно впливає на самопочуття, настрій і сон. Ви станете почуватися трохи щасливішими. Допомагають також фолієва кислота та вітаміни групи В.
ДЛ МІЦНИХ КІСТОК
Цибуля може підвищити мінеральну щільність кісткової тканини, що знижує ризик переломів. Люди, які споживали цибулю щодня, мали міцніші кістки.
ПРАВИЛА ВЖИВАННЯ
- Якщо ви вирішите їсти цибулю щодня, обмежтеся половиною середньої цибулини. Можна менше, а ось більше не варто! Також необов’язково вживати цей овоч щодня.
- Їсти цибулю можна в будь-який час дня.
- З лікувальною метою цибулю потрібно вживати в сирому вигляді, оскільки під час нагрівання корисні властивості губляться, руйнуються багато вітамінів і корисних сполук.
ЦІКАВО ЗНАТИ!
Попередження раку завдяки цибулі не міф. Вчені з Італії та Швейцарії дійшли висновку, що за умови регулярного додавання до звичайної їжі по половині цибулини є можливість знизити ймовірність онкологічних захворювань більш ніж на 40%!
СИРОП У РАЗІ ЗАСТУДИ ТА БРОНХІТУ
Наповнити ½ пляшки подрібненою цибулею, засипати цукром, добре струсити, щоб перемішати, і поставити на 5-7 днів у тепле місце. Процідити отриманий сироп. Приймати по 1 ст. л. 4-5 разів на день. Цей засіб вважається ефективним не тільки за застудних захворювань, а й за бронхіту (як гострого, так і хронічного).
ВІД СИЛЬНОГО КАШЛЮ
Пропустити через м’ясорубку 500 г ріпчастої цибулі, змішати з 400 г цукру і 50 г меду, влити 1 л води, ще раз добре перемішати. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні протягом 3 годин. Охолодити, зберігати в щільно закритій ємності в холодильнику. Приймати по 2 ст. л. 3 рази на день або по 1 ст. л. 5-6 разів на день за 30 хвилин до їди.
