Інгредієнти на 2 рулети:
2 бездріжджових лаваша, 300 г сиру 5% жирності, 300 г замороженої вишні, 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю, яйце, підсолоджувач за смаком.
Приготування:
1. Заморожену вишню викласти в сотейник, додати крохмаль і підсолоджувач, перемішати. Варити на повільному вогні 3-4 хвилини, помішуючи, поки суміш не загусне. Дати вишні охолонути.
2. Сир змішати з яєчним білком і підсолоджувачем.
3. Рівномірно розподілити сирну масу по лавашу, зверху викласти вишню.
4. Згорнути лаваш у рулет, змастити яєчним жовтком.
5. Викласти рулети на деко та випікати в духовці при 170°C протягом 20 хвилин.
Смачного! 
