Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш м’ясний, 600 г;
- цибуля, морква і картопля по 1 шт;
- кабачки, 2 шт невеликі;
- батон, 4 скибочки;
- молоко, 70 г;
- манна крупа, 1 стл;
- часник, 1 зубчик;
- сіль, перець, спеції.
Процес приготування
Шматочки батона заливаємо молоком.
Моркву, цибулю, картоплю, кабачки і часник подрібнюємо будь-яким, зручним для вас методом.
У масу додаємо фарш, манну крупу, віджатий батон, вимішуємо.
Солимо масу, перчимо, за смаком додаємо спеції і якщо хочете – дрібно нарізаний кріп.
Формуємо котлети, обвалюємо у панірувальних сухарях або борошні. Обсмажуємо на соняшниковій олії.
Котлети складаємо в сковорідку або каструлю, наливаємо трохи води, кладемо пару лаврового листа і тушкуємо на невеликому вогні близько 10 хвилин.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
