Суботні поради

Скільки варити макарони різних видів

  • Вироби з твердих сортів пшениці: 7-10 хвилин;
  • спагеті: 8-12 хвилин;
  • «гнізда»: 5 хвилин;
  • «зірочки» для курячого супу: 4 хвилини;
  • яєчна локшина: 9-10 хвилин;
  • локшина домашнього приготування: 5 хвилин;
  • «трубочки»: 13 хвилин;
  • «бантики»: 11 хвилин;
  • «мушлі»: 8 хвилин.

Страва вважається правильно приготованою, якщо всередині виріб залишився злегка сируватим. Такі макарони легко змішуються із соусами, які вигідно відтіняють їхній смак. Їх не потрібно промивати водою і приправляти вершковим маслом. Проте буває, що макарони вийшли недовареними. Досвідчені кулінари радять перекласти їх на сковорідку, полити соусом і залишити на декілька хвилин просочуватися. Якщо всередині макарони виявилися занадто жорсткими, то їх можна потушкувати із соусом.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook