Лимони доступні українцям цілий рік, вони чудово пасують до салатів, чаїв, різних прохолодних напоїв, десертів. А ще вони можуть грати роль у зниженні цукру в крові, і їх можна вживати при діабеті.
Про це розповіла лікар із США Люсія Гарсія, пише Quora.
“Лимон – це фрукт, рекомендований Американською діабетичною асоціацією, і він дуже підходить людям з діабетом“, – повідомила медик.
У лимонах мало цукру
Середній лимон важить від 50 до 60 грамів і містить лише близько 1,5 грама цукру.
Глікемічний індекс лимона становить 34, тому він вважається фруктом з низьким глікемічним індексом.
Лікар нагадала, що лимон вважається фруктом з відносно високою харчовою та лікувальною цінністю.
Фото: Лимони треба вживати частіше (pixabay)
Чому фрукт корисний при діабеті
Він багатий лимонною кислотою, яка може сприяти секреції інсуліну та грати роль у зниженні рівня цукру в крові. Однак лимони можуть грати лише допоміжну роль, а не замінювати ліки.
Варто відзначити, що еріоцитрин – це особливий інгредієнт, що міститься в лимонах, якого немає в інших фруктах і овочах.
“Еріоцитрин – природний антиоксидант, який зменшує надмірне підкислення жиру в печінці, нирках і крові, регулює кислотно-лужний баланс організму, запобігає ускладненням цукрового діабету”, – додала доктор Гарсіа.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
