Здивуйте рідних і близьких шаленою стравою із секретним інгредієнтом. Пропонуємо вам рецепт нескладної, але дуже смачної лазаньї із соусом бешамель. На перший погляд звучить складно, але насправді все простіше — подивіться самі! Виходить багато, ситно, смачно, нестандартно, різноманітно! Однією такою стравою можна спокійно нагодувати всю сім’ю, ще й залишиться. Неодмінно спробуйте приготувати!
Інгредієнти:
- м’ясний фарш — 500 г;
- 1 солодкий перець;
- цибуля — 1 шт.;
- 8-10 шт. помідорів чері;
- 250 г дрібної вермішелі;
- 750 мл молока;
- 75 г вершкового масла;
- 3 ст. л. борошна;
- рослинна олія для смаження;
- сіль, чорний перець;
- сир твердий — 160 г.
Підготовка інгредієнтів:
Наріжте цибулю, перець та помідори на шматочки. Обсмажте на олії пару хвилин. Додайте фарш. Обсмажте буквально кілька хвилин. Посоліть, поперчіть до смаку.
Соус бешамель:
У сотейнику розтопіть вершкове масло. Додайте борошно, перемішайте віночком, щоб розбити всі грудочки. На невеликому вогні варіть та помішуйте, поки не відчуєте приємний горіховий аромат.
Після цього поступово, тонким струмком влийте молоко. Постійно помішуйте віночком, щоб розбити грудочки. Уварюйте до середньої густоти.
Приготування:
Візьміть високу форму. На дно налийте трохи соусу. Зверху посипте шар із дрібної вермішелі.
Наступний шар — овочі з м’ясом. Потім продовжуйте повторювати шари, починаючи з першого.
Кількість шарів залежить від висоти вибраної форми. В останню чергу посипте твердим сиром.
Відправте в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікайте 35 хвилин.
Лінива лазанья добре тримає форму, виходить дуже смачною, ароматною та ситною! А готується так просто.
