Рогалики – одна з найулюбленіших і найпростіших видів домашньої випічки. Їхній головний секрет – у начинці, яка може бути будь-якою: від джему й варення до шоколаду чи горіхів. А ще цей рецепт не потребує багато часу, тож свіжу ароматну випічку можна приготувати навіть у будній день.
Інгредієнти:
борошно – 3 склянки
вершкове масло – 200 г
Рекламаварення або джем – за смаком
яйця – 2 шт.
цукор – ½ склянки
Рекламасухі дріжджі – 10 г
Приготування:
У глибоку миску просійте борошно, змішайте його з дріжджами. Додайте масло та перетріть усе руками до утворення крихт.
Збийте яйця з цукром у густу піну й додайте до борошняної маси. Добре вимісіть тісто та залиште його на 15 хвилин.
Розкачайте тісто, змастіть варенням і наріжте на прямокутники чи трикутники. Сформуйте рогалики.
Викладіть їх на посипане борошном деко.
Випікайте у духовці при температурі 180°C протягом 15–20 хвилин.
Готові рогалики виходять м’які, ароматні та надзвичайно смачні.
