Склад:
- 2 яйця;
- 1 стакан цукру;
- 200 гр сиру;
- 1 ч.л. соди;
- ½ ч.л. солі;
- 1 склянка борошна.
Приготування
2 яйця і 1 склянку цукру збити, додати 200 гр сиру, додати 1 ч.л. соди, ½ ч.л. солі, 1 склянку борошна, збити, додати 2-гу склянку борошна, перемішати ложкой. Розділити тісто на 8 грудочок, поставити на 1 годину в холодильник.
Крем: 2 яйця, 1 склянку цукру змішати, додати 1,5 ст.л. борошна, 400-500 мл. молока, все збити, поставити на вогонь. Помішуючи, довести до кипіння, відразу зняти з вогню, додати 200 гр. вершкового масла, перемішати.
Коржики випікати кілька хвилин. Поки коржі ще теплі, змастити їх кремом. Посипати кокосовою стружкою.
Смачного!
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
