Суботні поради

Пісний картопляний рулет

  • 700 г картопляного пюре,
  • 3 ст. л. крохмалю,
  • 250 г цибулі,
  • 250 г моркви,
  • 250 г грибів,
  • 20 г зелені,
  • сіль, олія – за смаком.

Очистіть цибулю та моркву. Потім цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на дрібній тертці. Обсмажте цибулю та моркву на олії. Дрібно поріжте гриби, додайте до підсмажених овочів та готуйте приблизно 3 хвилини. Потім все посоліть.

Ретельно перемішайте картопляне пюре, щоб у ньому не було грудочок, а потім всипте в нього крохмаль та все перемішайте. Має вийти однорідне тісто. Застеліть деко пергаментом та викладіть картопляне тісто.

Розігрійте духовку до температури 200-220 градусів та відправте тісто випікатися на 15-20 хвилин, воно повинно трохи підрум’янитися.

Потім розподіліть по тісту приготовані овочі та все присипте дрібно нарізаною зеленню.

Сформуйте рулет, змастіть його верх олією та покладіть страву в духовку на 15 хвилин. Пісний картопляний рулет краще смакує теплим.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Залишити коментар Facebook