Тому що вживають його сирим
Експерти з безпеки харчових продуктів назвали найнебезпечніший продукт, який можна знайти у магазинах. Небезпечний він тому, що вживають його у сирому вигляді, а інакше власне і не передбачено.
Рік у тім, що продукти можуть містити віруси, бактерії. Наприклад дуже поширена сальмонела, лістерія, кишкова паличка та гепатит А.
Впродовж попередніх п’яти років фахівці Consumer Reports досліджували які продукти відкликали з продажу через спалахи захворювань. За їх результатами дослідження скільки людей захворіли/померли від тих чи інших продуктів фахівці уклали перелік 10 особливо «ризикованих».
Найнебезпечніший продукт
Номером один стала листова зелень, салат «Ромен» і пакетований салат. Таку позицію зелень здобула через зараження кишковою паличкою E. coli та лістерією.
Отруєння, яке спричинив продукт, стало причиною 11 смертей і 614 випадків захворювань.
Експерти пояснюють, що так стається через забруднену воду, яку можуть використовуватися для поливу.
Звісно відмовлятися від зелені через це не варто. Проте фахівці радять робити ставку на салат який продається цілими голівками – чи пусками з коренями, який ви самі вдома добряче помиєте. А от від купівлі зелені у пакетах все ж краще відмовитися.
Серед інших небезпечних продуктів – сирна і м’ясна нарізки, яловичий фарш. А також: цибуля, індичка, курятина, папая, персики, диня і борошно.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
