Маринована скумбрія в чайному розсолі

Інгредієнти для приготування:

• скумбрія заморожена – 2 шт.;
• сіль 4 ст. л.;
• цукор – 4 ст. л;
• чайна заварка – 4 ст. л.

Рецепт приготування:

1. Розморозити та помити рибу, почистити, знову помити.
2. Готуємо розсіл: у чайну заварку додати 1 л окропу, остудити, посолити, перемішати. Далі додати цукор, перемішати.
3. Рибу залити розсолом, помістити на 4 дні в холодильник.
4. Маринад злити, рибу промити, просушити, зберігати в холодильнику в паперовому пакеті.

Смачного!

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн