Вам знадобляться такі інгредієнти:
Основа: 250 г курячого фаршу.
Начинка: 1 помідор, 50 г твердого сиру та 1 ст. л. сметани.
Для скоринки: 1 ст. л. панірувальних сухарів, олія або яєчний жовток для змащування.
Спеції: сіль та приправа для курки (на ваш смак).
Покроковий процес приготування:
Формування основи: Викладіть фарш у центр листа пергаменту. За допомогою виделки розрівняйте його у тонкий шар прямокутної або круглої форми. Посипте м’ясо сіллю та улюбленими приправами.
Додавання начинки: Змастіть рівно половину фаршу сметаною. Зверху викладіть нарізані шматочки помідора та сиру.
Складання: Обережно підніміть край пергаменту та накрийте начинку вільною половинкою фаршу, формуючи своєрідний «пиріг». Зверху ще раз додайте спеції за бажанням.
Підготовка до запікання: Перекладіть заготовку разом із пергаментом на деко. Для апетитної скоринки змастіть поверхню фаршу олією або збитим жовтком, після чого притрусіть панірувальними сухарями.
Запікання: Відправте страву в розігріту до 200°C духовку. Час приготування становить 20–25 хвилин.
Читайте також на «Субота Онлайн»:
Кулінарні поради: як вибрати якісний чай у супермаркеті за маркуванням.
Побутові хитрощі: тихі вбивці сантехніки — які звички руйнують вашу кухню.
