Інгредієнти:
- 4 кг огірків,
- 200 г цукру,
- 200 г солі,
- 2 ст. л. оцту 6%,
- 2 ст. л. меленого перцю,
- 4 ст. л. натертого часнику,
- 200 г олії,
- 2-3 ч. л. насіння гірчиці.
Банки споліскують, кришки обдають окропом. Огірки миють, зрізують кінчики, ріжуть уздовж на чотири частини.
Викладають у глибоку миску, додають всі інгредієнти. Перемішують і дають настоятися 2 години. Акуратно розкладають у банки, накривають кришками. Банки ставлять у каструлю, заливають водою на 2 см.
Як тільки вода закипить, стерилізують 15-20 хвилин. потім закривають кришками, перевертають, загортають, залишають до повного охолодження.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
