Страва з доступних інгредієнтів на кожен день, запікається одразу з гарніром, що значно заощадить ваш час.
Наріжте всі інгредієнти, покладіть у рукав для запікання та запечіть у духовці. Овочі та курка тушкуються у власному соку й виходять ситними, соковитими та ароматними.
Інгредієнти
курячі стегна – 700 г,
капуста білокачанна – 800 г,
цибуля ріпчаста – 1 шт.,
морква – 1 шт.,
часник – 2 зубчики,
олія – 4 ст. л.,
масло вершкове – 30 г,
лавровий лист – 1 шт.,
паприка солодка мелена – 1,5 ч. л.,
перець чорний мелений,
сіль.
- Курячі стегна помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на порційні шматочки. Посипте сіллю, паприкою, часником, видавленим через прес, перцем чорним меленим, полийте двома столовими ложками олії, перемішайте і відставте маринуватися.
- Цибулю, моркву почистьте, цибулю наріжте на середні кубики, моркву натріть на крупну тертку.
- Капусту наріжте соломкою і злегка помніть руками.
- У миску викладіть капусту, цибулю, моркву, додайте сіль, лавровий лист, полийте олією, перемішайте та викладіть у рукав для запікання, зверху розкладіть мариноване м’ясо та шматочки вершкового масла, пакет зав’яжіть із двох боків і перекладіть на деко.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів 40 хвилин, потім акуратно вийміть деко з духовки, розріжте верх рукава і відправте знову в духовку на 10-15 хвилин до золотистої скоринки.
Поради:
- Використовуйте будь-яку частину курки та спеції на ваш смак.
