Суботні поради

Как поджарить рыбу без лишнего запаха и брызг масла

Жарим рыбу правильно

Вам понадобятся следующие продукты:

мойва — 1000 граммов

картошка — 2 штуки

кукурузная мука — 200 граммов

соль

приправы для рыбы

постное масло

Как готовить:

Разморозьте рыбу, если она была предварительно заморожена. Тогда ее будет легче чистить от шелухи. Обязательно промойте под краном и почистите. Посолите, поперчите ее.

В пакет насыпьте соли, кукурузной муки и все тщательно встряхните. Тогда по кухне не будет рассыпаться мука.

Ставим сковородку на огонь и наливаем постное масло. Солим его. Тогда масло не станет брызгать в разные стороны.

Картошку моем и чистим, потом режем на кружочки и выкладываем в разогретое масло три колечка. Вы можете удивиться, но картошка является отличным впитывателем для рыбного запаха.

Спустя пару минут жарки картошки выкладывайте в сковороду рыбу и обжаривайте ее с обеих сторон. Крышкой накрывать не нужно. Время жарки каждой порции минут пятнадцать. Между прочим, если картошка при жарке сильно обжарится, ее можно выловить и положить новую.

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу быстро и легко, избежав грязи и жира. Она выйдет хрустящей, вкусненькой, румяной.

 

 

 

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829