Підтримка здоров’я суглобів особливо важлива з віком, і те, що ви їсте, може істотно на них вплинути. Деякі продукти та напої можуть викликати запалення, скутість і дискомфорт у суглобах. Уникаючи цих шкідливих продуктів, ви зможете зосередитися на збалансованій, протизапальній дієті, яка підтримує здоров’я суглобів і запобігає пов’язаним з ними проблемам.
Так, на думку експертів, алкоголь, білий хліб, солодкі напої, смажена їжа та інші продукти можуть негативно позначитися на суглобах.
Фахівець із працетерапії Аманда Шмітт зазначає, що надмірне вживання алкоголю може спричинити запалення і посилити болі в суглобах. Часте вживання алкоголю зневоднює суглоби і м’язи, прискорюючи їхнє пошкодження.
Доктор Пітер Брукнер пояснює, що солодкі напої, такі як газована вода і підсолоджені соки, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку ревматоїдного артриту. Надлишковий цукор в організмі сприяє запаленню, включно із запаленням суглобів.
Білий хліб, як пояснює доктор Брукнер, містить рафіновані вуглеводи, які швидко перетворюються на цукор, що викликає запалення. Тривале запалення може руйнувати хрящі та призвести до болю в суглобах.
Доктор Тахер Саіфуллах каже, що оброблене м’ясо на кшталт сосисок містить насичені жири та хімічні сполуки, які збільшують запалення й окислювальний стрес у суглобах, що з часом призводить до пошкодження хрящів.
Паста та інші рафіновані вуглеводи також спричиняють стрибки цукру в крові, що посилює запалення і погіршує здоров’я суглобів, а смажена їжа і рослинні олії, такі як кукурудзяна і соєва, сприяють хронічному запаленню через високий вміст омега-6 жирних кислот.