У сезон молодої картоплі хочеться побалувати сім’ю стравами з доступного коренеплоду. Однак чистка може забирати багато часу.
Лайфхаком, який допоможе швидко почистити молоду картоплю, поділилась блогерка Юліана під ніком “ulianщa_85_” у TikTok.
Допоможе сіль
Багато молодої картоплі можна почистити за 5 хвилин. Тільки важливо, що картопля повинна бути молода і дуже свіжа. За розміром – середня або маленька.
Овоч потрібно викласти у каструлю та засипати сіллю грубого помелу. Після цього накрити зверху кришкою та добре потрусити – за цей період картопля очиститься.
В кінці сіль та зайву шкірку добре змийте холодною водою.
Замочування у воді
Для того, щоб швидко почистити молоду картоплю потрібно покласти її в каструлю, накрити кришкою і дати постояти деякий час. Потім потрібно гарненько потрясти і злити воду. При необхідності можна повторити.
Можна також покласти коренеплоди в пакет, і зав’язавши його та потрясти вміст.
Перепад температур
Добре допоможе очистити картоплю від шкірки вплив високих температур. Для цього необхідно залити картоплю окропом і через кілька секунд помістити картоплю в крижану воду. В результаті шкірка повинна злізти.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
