Яблучний штрудель з листкового тіста: простий рецепт

1. Листкове тісто розморозьте за кімнатної температури.
2. Яблука вимийте. Очистьте від шкірки, серцевини та наріжте невеликими шматочками. Полийте лимонним соком.
3. У мисці з’єднайте яблука, цукор і корицю. Перемішайте.
4. Тісто розкачайте дуже тонко, змастіть вершковим маслом, присипте двома столовими ложками панірувальних сухарів, відступаючи від країв два сантиметри, і рівномірно розподіліть начинку, потім посипте зверху рештою сухарів і закрутіть у щільний рулет. Добре защипніть краї та викладіть рулет на деко, застелене пергаментним папером.
5. Змастіть рулет збитим яйцем і зверху на ньому зробіть кілька надрізів.
6. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин до золотавого кольору.

Поради:

Тісто можна покласти на рушник і закручувати рулет за його допомогою.