- Домашні сухарі. Наріжте хліб товщиною 1 см, викладіть на деко і підсушіть його в розігрітій до 180 градусів духовці 8-10 хвилин. Подрібніть сухарі в бленд ері, через м’ясорубку або натріть на дрібній тертці. З домашніми панірувальними сухарями котлети і відбивні виходять смачнішими, ніж з магазинними.
- Кукурудзяні пластівці. Візьміть звичайні, без смакових добавок, пластівці. Подрібніть у бленд ері або качалкою до крихти. Така паніровка годиться для курячих стегон та крил.
- Кукурудзяне борошно – ідеальна паніровка для риби, особливо білої.
- Борошно пшеничне з приправами. Додайте в борошно куркуму (для риби) або паприку (для курки та м’яса).
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
