Глюкоза “прилипає” до стінок судин і посилює запалення. Тому у людей з підвищеним рівнем цукру в крові судини слабкі, тонкі, запалені. Діабетики тяжко переносять КОВІД-19. Рафінований цукор краще замінити фруктами, сухофруктами, кашами, картоплею, цільнозерновим хлібом і хлібцями. Але не переїдати.
Фрукти корисно їсти в першій половині дня. Цукор і солодощі, з’їдені пізніше 15-16 години, дужче вражають стінки судин. Їх добре захищає виноград, особливо сорти темного кольору. Але тільки їсти ягоди треба потроху, і з ранку або в обід. Корисними є чорниця, ожина, що зменшуюють запалення в судинах. Взимку можна взяти заморожені ягоди.
