Якщо ви додасте до свого раціону ці продукти, зможете задовольнити потяг до солодкого, не порушуючи свій план здорового харчування.
Фрукти з низьким вмістом цукру однаково солодкі
Хоча деякі фрукти містять менше цукру, ніж інші, вони однаково мають солодкий смак. Мор зазначає, що важливо розуміти, що доданий цукор відрізняється від натурального, наприклад того, що міститься у фруктах.
Фрукти з меншим вмістом натурального цукру, наприклад. ягоди, однаково можуть бути ситними для тих, хто любить солодкі смаки. Це робить їх гарним вибором для тих, хто стежить за споживанням цукру, включно з людьми з діабетом або тими, хто стежить за споживанням калорій.
Найкращі фрукти з низьким вмістом цукру
Ось кілька фруктів з низьким вмістом цукру та чому вони корисні для вашого здоров’я.
Ягоди
Полуниця, чорниця, малина та ожина приносять багато користі. Вони містять мало цукру, у них є важливі щоденні поживні речовини і їх можна використовувати у сніданках і перекусах. Одна склянка ягід містить від п’яти до семи грамів цукру, що робить їх чудовим варіантом з високим вмістом клітковини для контролю рівня цукру в крові.
Вони також мають багато вітамінів та антиоксидантів, пояснює Мор. Наприклад, полуниця є чудовим джерелом вітаміну С і марганцю, а чорниця відома своїм вмістом антиоксидантів і клітковини, які можуть захищати від серцевих захворювань.
Ківі
У ківі міститься близько шести грамів цукру на плід і він добре поєднується з ягодами (особливо з полуницею), пояснює Берк. Він також неймовірно багатий на поживні речовини, включно з вітамінами С, К і фолієвою кислотою, які підтримують здоров’я імунної системи, кісток, шкіри і зростання клітин.
Ківі також є гарним джерелом клітковини. Вони містять три грами клітковини на плід, що, за словами Мор, є ідеальним для травлення. Крім того, у них є травний фермент актинідин, який допомагає розщеплювати білки.
Персики
Невеликий персик містить близько шести грамів цукру, що робить його гарним варіантом фрукта з низьким вмістом цукру, який допомагає регулювати рівень цукру в крові, каже Берк. Персики також містять вітаміни А, С і калій для підтримки зору, імунітету та здоров’я серця за рахунок регулювання артеріального тиску
Авокадо
Хоча авокадо часто вважають овочем, насправді це фрукт і в ньому мало цукру. В кожному авокадо міститься приблизно один грам цукру, вони багаті на корисні жири та клітковину, а також вітаміни E, C і B6, каже Мор. Жири в авокадо допомагають засвоювати інші важливі жиророзчинні вітаміни, що робить їх універсальним доповненням до страв.
Чи корисні фрукти з низьким вмістом цукру для людей з діабетом
Коротка відповідь – так. Фрукти з низьким вмістом цукру можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові, оскільки мають нижчий глікемічний індекс, пояснює Берк. Це означає, що цукор, який міститься в них, не підвищує рівень глюкози в крові так, як це роблять продукти з високим вмістом цукру й рафінованих вуглеводів.
Оскільки ці варіанти містять більше клітковини, вони уповільнюють швидкість травлення та засвоєння цукру. Включення їх до дієти, сприятливої для діабетиків, особливо в разі контролю рівня цукру в крові, корисне.
Вибирайте цілісні фрукти замість фруктових соків (які зазвичай містять менше клітковини) або сухофруктів (які часто містять багато цукру).
Хоча фрукти з низьким вмістом цукру є найкращим варіантом у разі спроби контролювати рівень цукру в крові, їх варто вживати в помірних кількостях, каже Берк. Гарним орієнтиром є дві порції цілісних фруктів щодня. Занадто багато однієї групи продуктів не корисно, і важливо дотримуватися балансу.
Завжди звертайтеся по консультацію до лікаря, якщо хочете кардинально змінити систему харчування чи спосіб життя.
