Інгредієнти:
- Курячі потрухи — 200 г,
- Картопля — 7 шт.,
- Буряк — 2 шт.,
- Морква — 2 шт.,
- Цибуля — 2 шт.,
- Зелень на смак (петрушка чи кріп),
- Рослинна олія для смаження.
Потрухи промити, почистити від плівок і обсмажити на сковороді з двох сторін, додавши кільцями порізану цибулю. Залити водою. Тушкувати, поступово додаючи нарізані слайсами буряки, моркву та картоплю.
Варити до готовності. Подавати із зеленню та сметаною. Також можна доповнити часником та перцем чилі.
І смачного!
