Рецепт грибного паштету

1. Відваріть яйця від моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистіть і наріжте шматочками.
2. Цибулю, моркву очистіть і наріжте дрібними кубиками.
3. Гриби промийте та наріжте слайсами.
4. На сковороді розігрійте вершкове масло. Викладіть цибулю та моркву та обсмажте до м’якості, потім до овочів додайте гриби та обсмажте ще 10-15 хвилин. За п’ять хвилин до готовності додайте дрібно нарізаний часник. Охолодіть.
5. У чашу викладіть обсмажені овочі, яйця. Поперчіть і посоліть. Збийте занурювальним блендером до отримання м’якої, однорідної та пишної маси.
6. Викладіть у скляну ємність і відправте до холодильника.

Поради:

Гриби використовуйте будь-які.