Чи безпечно купувати розрізані кавуни у Житомирі?
У розпал сезону баштанних на ринках Житомира мешканці купують кавуни як цілими, так і у вигляді половинок або четвертинок. Фахівці попереджають, що вживання розрізаних баштанних небезпечно для здоров’я, оскільки це може призвести до харчового отруєння.
За словами заступника керівника Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області Ігоря Волківського, кавуни слід купувати у місцях, де якість продуктів перевіряють і надають супровідні документи. Якщо ж покупцеві потрібно придбати частину кавуна, розрізання має відбуватися на його очах. Волківський також зазначив, що цього року жителі області жодного разу не зверталися до Держпродспоживслужби через отруєння після вживання розрізаного кавуна з місцевого ринку.
“Якщо кавун, який обрав покупець, розрізали при ньому та загорнули у харчову плівку, то цілком логічно, що такий продукт можна вживати. Але ми маємо розуміти, що після розрізання при такій температурі, яка є зараз, можливе забруднення продукту хвороботворними бактеріями, які, ймовірно, можуть спричинити дискомфорт в організмі. Тим більше, якщо він розрізаний раніше і вже пів дня лежить на сонці, то, можливо, він є не придатним для вживання, оскільки просто прокислий”, — сказав Ігор Волковський.
Заступник керівника Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області Ігор Волківський
За матеріалами suspilne.media
