Цибуля за місяць +115%: як змінилися ціни на овочі на Житомирщині

Картопля у липні подешевшала. Морква теж стала трохи дешевшою. Але якщо скласти разом по кілограму п’яти звичних овочів для борщу, результат вийшов протилежний: 113,82 грн у червні проти 140,86 грн у липні.

Різниця — 27,04 грн, або 23,8% лише за місяць.

Субота Онлайн порахувала цей умовний «борщовий кошик» за офіційними середніми споживчими цінами Головного управління статистики у Житомирській області. Взяли по 1 кг ріпчастої цибулі, моркви, буряка, картоплі та білокачанної капусти.

Найбільше результат потягнула вгору цибуля. У червні її середня ціна становила 17,28 грн/кг, у липні — вже 37,21 грн. Це на 19,93 грн, або на 115,3%, більше.

Другий великий стрибок — у буряка: плюс 6,16 грн на кілограм за місяць. Капуста додала 4,75 грн. Разом цього вистачило, щоб перекрити липневе здешевлення картоплі та моркви.

Від 47 гривень у січні до майже 141 у липні

Щоб побачити довшу картину, ми так само склали ціни п’яти овочів за кожен місяць від початку 2026 року.

У січні такий п’ятикілограмовий набір за середніми статистичними цінами становив 47,04 грн. У липні — 140,86 грн. Різниця від початку року — 93,82 грн, або 199,4%.

Особливо помітно змінилася цибуля. У січні середня ціна становила 7,12 грн/кг, у липні — 37,21 грн. Капуста за цей же час змінилася з 9,41 до 27,33 грн. Морква свого максимуму поки досягла у червні — 41,04 грн, після чого в липні опустилася до 39,63 грн.

Якщо капусту зараз берете саме для домашніх запасів, у нас є заготовка з капусти для борщу та пиріжків, яку можна заморозити порціями.

Статистика публікує середні споживчі ціни по Житомирській області. У липні найдорожчою серед нашої п’ятірки залишалася морква — 39,63 грн/кг, але цибуля вже майже її наздогнала — 37,21 грн.