Моркву, як й багато інших городніх культур, потрібно вміти правильно вирощувати.
Краще місце для посіву моркви.
Грядку для посіву моркви навесні готуйте восени. Моркву сійте на ділянці добре освітленій сонцем протягом всього світлового дня. Ґрунт повинен бути пухким та нейтральним. Не садіть моркву 2 роки поспіль на одному місці й після кропу, петрушки, пастернаку та селери. Відмінні попередники для моркви можуть бути посіви огірків, помідорів, картоплі, цибулі, часнику та капусти.
На початку осені, у вересні, підготуйте грядку для моркви:
- Видаліть бур’яни та рослинні залишки від посадок, що росли нам цій грядці;
- Перекопайте її;
- Внесіть органічне добриво: торф, пісок, перегній;
- Розкисліть ґрунт, за потребою, доломітовим борошном, гашеним вапном чи попелом.
Моркву не підживлюйте свіжим гноєм, бо вона втрачає від цього свою якість.
Посів насіння моркви.
Від правильного терміну посіву буде залежати й збір майбутнього врожаю та його якість. Сійте моркву в залежності від строку її дозрівання: раннього, середнього чи пізнього.
Ранню моркву, щоб вживати свіжою влітку сійте навесні, як тільки підсохне й прогріється ґрунт чи на початку зими в регіонах з великим сніговим покривом.
Для зимового зберігання, сійте моркву в середині травня, при середньодобовій температурі повітря +15…+18°С, коли минуть заморозки чи в кінці червня.
Підготовка насіння до посіву.
Це дуже проста підготовка, яка дозволить отримати сходи вже на 5-7 день. Замочіть насіння на 10 годин в теплій воді. Все, що спливе на поверхні приберіть, воно не непридатне до сівби. Те, що осіло на дно, розкладіть на мокру тканину, марлю або ватяний диск й залиште на 2-3 доби та інколи зволожуйте. Згодом у насінні з’явиться дрібні корінці, після чого висійте його в землю.
Гранульоване ж насіння моркви сійте без передпосівної підготовки.
Перед посівом моркви, грядку розпушіть граблями, наріжте посадкові доріжки на глибину 2-3 см., з відстанню між рядами 15 см. та пролийте їх водою. Розкладіть насіння на 2-3 см одне від одного чи довільно потроху ріденько потрусіть на рядки. На протязі сезону доведеться проріджувати посіви не менше двох разів. Далі посіви засипте землею та знову полийте. Якщо прохолодно, то вкрийте покривним матеріалом до появи перших сходів.
Догляд за морквою.
Згубною для сходів моркви є земляна кірка та по сусідству бур’яни. Щоб не допустити цього, проводьте постійне розпушування грядки моркви та видаляйте бур’яни.
Полив посівів моркви.
Якщо не поливати моркву, вона стає в’ялою та має гіркий присмак.
Щоб запобігти цьому, поливайте її один раз на 5-7 діб. Молоду й тонку моркву поливайте, щоб ґрунт промок на глибину 5-7 см, а дорослі коренеплоди на 30 см.
Підгодівля моркви.
На добре підготовленому ґрунті моркву підживіть всього два рази за сезон. Перший раз — через 21 день після сходів, другий — через 30 днів після першого підживлення.
Прорідження моркви.
Для того, щоб коренеплід виріс великим та рівним, відстань між ними не повинна бути густою. Вперше проведіть прорідження моркви при появі перших справжніх листочків, залиште відстань між рослинами близько 3 см та після рясно полийте сходи й розпушіть ґрунт.
Друге прорідження після появи 2 пар повноцінних листків. Залиште відстань між коренеплодами 6 см.
Шкідники та хвороби моркви.
Головний ворог моркви — це морквяна муха, її вабить запах бадилля. Профілактичні заходи в боротьбі з мухою: не загущені посіви та відсутність перезволоження ґрунту. Якщо ж листя вже почало крутитися, негайно обробіть посіви препаратом Інта-Вір чи Актеллік.
Захворювання моркви – це різноманітні гнилі: склеротиніоз, альтернаріоз, фомоз, бактеріоз та ботритіоз. Профілактичні заходи проти цих гнилей є постійне видалення з грядки рослинних залишків та дотримання сівозмін. Лікування проводьте згідно виявленій хворобі відповідними фунгіцидами.
Зимове зберігання моркви.
Для цього, на початку оберіть пізній сорт моркви, а потім правильно організуйте збір та зберігання коренеплодів. За 30 днів до збирання врожаю припиніть полив грядок, а для збору оберіть сухий та теплий день.
В суху осінь, її можна тримати в ґрунті досить довго, а в затяжні дощові дні, приберіть її негайно, щоб не загнилась.
Її обережно підкопайте вилками, обсушіть під дахом у затінку, обтрусіть від ґрунту, обріжте бадилля й залиште лише кілька міліметрів. Зберігайте в підвалі чи погребі з постійною температурою 0..-2°С та підвищеною вологістю.
Укладіть коренеплоди пошарово в ящики, пересипте вологим піском, тирсою чи наповніть ними мішки. Пам’ятайте, якщо температура в сховищі почне коливатися морква відразу почне рости. Тому, постійно переглядайте тару з морквою та прибирайте пошкоджені коренеплоди.