Суботні поради

Сахарное печенье на кефире: рецепт никогда не подводит, всегда получается вкусная выпечка

Рецепт проверенный не одной хозяйкой, поэтому не сомневайтесь и готовьте смелее. Печенье на кефире просто невозможно испортить.

Если его обвалять не в белом, а в коричневом сахаре, то получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • кефир – 150 мл
  • сахар –2 ст. л. в тесто и дополнительно для обсыпки
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное – 70 мл
  • мука – 320 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску, где будем замешивать тесто, вливаем кефир комнатной температуры.

2. Всыпаем сахар, добавляем яйцо, растительное масло и можно еще одну чайную ложку корицы, но это по желанию. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

3. Муку заранее просеиваем, смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем в кефирную смесь, легко и быстро замешиваем мягкое тесто.

4. Тесто делим на части, как на пирожки. Затем по очереди каждый шарик теста руками растягиваем в небольшую лепешку. Скручиваем трубочкой, делаем улитку, одной стороной опускаем в сахар. Выкладываем на противень сахаром вверх.

5. Выпекаем 30-35 минут, в зависимости от размера печенье, при 180 градусах. Духовка уже должна быть разогретой.

Видео-рецепт:

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829