Приготування
- Помийте і складіть до каструлі дрібні шампіньйони, додайте воду, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні, щоб гриби пустили власний сік.
- Тим часом почистьте цибулю, наріжте півкільцями. Також поріжте тонкими пластинками часник.
- Далі до грибів додайте сіль, цукор, суху гірчицю в зернах, часник, цибулю, лавровий лист, чорний перець горошком, перець духмяний та олію. Перемішайте й тушкуйте, накривши кришкою, 5 хв., періодично помішуючи.
- Коли шампіньйони пустили сік так, що він їх покриває, додайте оцет, перемішайте, дайте їм охолонути і настоятися у маринаді 2 год.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
1 коментар.
Смачного !