Інгредиєнти:
Помідори — 1 кг,
Часник — 7 — 10 зубчиків,
Зелень свіжого кропу -1 пучок,
Чорний перець — (за смаком),
Аджика -1 ч. ложка,
Цукор — 1 ч. ложка,
Сіль — 1 ст. ложка (без гірки).
Приготування:
Помідори добре вимити, видалити плодоніжки, на кожній помідорці зробити хрестоподібний надріз, приблизно до середини (для того щоб швидше просочився спеціями і приправами).
Часник та кріп дрібно посікти.
В пакет для заморозки (або в 2 -3 звичайних мішечки) покласти помідори, кріп, часник, перець, сіль і аджику.
Закрити пакет (або добре зав’язати), струсити вміст, щоб спеції і зелень рівномірно розподілилися.
Залишити при кімнатній температурі на 5−6 годин, а краще на ніч.
Вранці прибрати в холодильник. Чим довше постоять, тим будуть смачнішими.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
